1.1　我国石榴产业现状

我国石榴资源丰富，除极寒地区外，在我国亚热带及温带地区的20多个省市自治区均有栽培，全国石榴栽植总面积为210万余亩，年产量约200万吨，目前已超过伊朗石榴栽植面积，位居世界第一位。我国石榴大多以产果为主，其主要产区有：陕西的临潼、乾县、三原；安徽的怀远、濉溪、巢湖；河南的荥阳、开封、封丘、巩义、洛阳；江苏的苏州、南京、徐州；云南的蒙自、巧家、建水、呈贡；四川会理和新疆的喀什、阿克苏及和田等地。新疆石榴尤其是和田皮山县和喀什叶城县的石榴因其果大质优而闻名于世；四川会理盛产青皮、红皮软籽石榴，会理石榴唐朝时期即为皇帝御定贡品，每年由南诏王送入宫中，举世闻名。