
第54章 番外9
李灵芝只能笑笑,摊摊手,表示她这里也没有存货了。
几人只能再次结伴寻找下一个房间。
“老何,咱得找到主菜那一间,不然越吃越饿!”
“行,这次多观察观察!”
众人在3个房间外徘徊了半天,最终在一间黄色和蓝色的房间之间犹豫不决。
“怎么办?选哪一个?”
“黄色给人的感觉就是那种很饱满,丰收的颜色,蓝色可能暗示鱼,你想想看月栖村目前的产物中最有可能作为主菜的不就是鱼吗?”
“本来以为就是来品尝美食,没想到还要动脑子~”
“要不我们点兵点将好了!”
最终5人合议之下决定点兵点将,交给运气。
沙海星一脸懵逼的指着自己:“我来吗?不是,你们不知道我运气多差吗?”
何淡淡连忙上前安慰:“物极必反,不能总运气差吧,放心,绝对不埋怨你!”
“不是,这就已经想到我选错了吗?”
沙海星推辞不过,还是进行了点兵点将选到了蓝色房间,正打算推门而入,就被拦了下来。
何淡淡一脸正经的说道:“我们去黄色的房间!”
这个操作搞得沙海星瞬间红温:“不是,你们拿我当反向选择啊!?”
几人连忙道歉,沙海星也知道是节目效果,半推半就的走进了黄色房间。
副主厨王一一正维持着职业化的笑容等候多时,面前是一口大锅,正缓慢的飘着热气。
5人一愣,这怎么看都像是汤啊!
直播间的弹幕已经爆炸了:
“原本利用沙老师反向选择,没想到弄巧成拙!”
“话说沙老师的选择是因果律武器吧?”
“这就是所谓的预判了你的预判!”
黄色房间内,何淡淡小心翼翼的说道:“这间房子是主菜吗?”
王一一好笑的看着5人的表情,摇了摇头:“我这里的是汤。”
“完犊子!”
“早知道不反向选择了!”
“水饱也是饱!”
王一一揭开大锅的盖子:“各位可以品尝一下,这是我特制的鲫鱼玉米浓汤!听起来各位挺饿的,我这个也挺不错的。”
众人当然也表示期待,摄像头也刻意给了锅里一个镜头:锅底以黄色为主,应该是将玉米充分搅碎后煮至而成,白色的鱼肉球,应该是将鱼肉打成泥后,团成了小鱼丸,还有一些各色的配料。看起来倒是很有食欲。
“我就不客气啦!”沙海星直接盛了一碗,也不客气,拿着勺子就准备尝尝味道。
进口先是玉米混合鱼肉的香气,然后味蕾上体现了玉米的香甜,香甜之后是鱼肉的鲜嫩,最后一抹恰到好处的果酸味,让人忍不住喝下一口。
沙海星嘟啷着嘴,叽里呱啦的也说不清楚,大拇指一伸充分表明了自己的态度。
其他人也不再犹豫,化作干饭人,使劲的往嘴里倒着浓汤。
赵鲶咽下一大口后感叹道:“原本我是不喜欢鱼汤的,我觉得总是有一股说不清楚的腥味,没想到这个完全超乎我的想象!这是我目前吃到的最好吃的菜!”
至于是不是最好吃的,其他人暂时没有发表看法,但是味道确实是一顶一的好。
一锅浓汤迅速被5人喝完,看起来份量还不错的锅底根本就不够5个人霍霍。几人闲聊了一阵,感觉差不多了才离开房间,前往下一个目的地。
“这次就蓝色吧!”
“对,应该就是主菜了!”
蓝色房间的大门被轻轻的推开,入眼是一片海蓝色。
“看来这次餐厅大手笔啊,给整个房间都做了装饰!”
“氛围是挺好的!”
进到房间中心,餐厅的主厨谢康已经等候多时,旁边的池子里是正在游动的星鳞草鱼,玉骨鲫鱼,七星鱼和泥鳅。面前几口大锅,还有一座冰山,看来是有刺身了。
谢康闭上的眼睛忽然睁开,一道精光从眼中射出,一副高人的形象立马立住。
“欢迎各位来到我的房间,今天我负责的就是主菜,鱼的盛宴!”
房间内还适时的响起音乐,看来准备的相当充分!
“我来给大家介绍一下有哪些主菜,首先是泥鳅钻豆腐,用的月栖村的翡翠鳅,营养价值丰富,活性高,肉质滑嫩。”
“然后是星鳞草鱼制作的水煮鱼片,麻辣鲜香,鱼肉滑嫩不柴。”
“最后是七星鱼和玉骨鲫鱼制作的冰之峰,大家不用担心有寄生虫,每一条鱼我们都提前做了活体取样检查,保证食材的卫生干净。”
话音落下,几人面面相觑,还是何淡淡及时打破沉默:“光听谢大厨描述我就已经流口水了!”
“是啊,要不谢大厨赶紧吧,这刚喝了汤感觉又饿了!”
谢康点点头,拿起自己定制的刀具就开始操作,最先制作的就是泥鳅钻豆腐,毕竟还是要煮一下。
接着就是鱼生,不愧是总厨,刀法上不说天下第一,但是那熟练的手法,和恰到好处的力度,每一根鱼刺都被剔除干净,只留下纯粹的鱼肉。
将鱼生放在冰山上端上桌,搭配上新鲜的芥末和甜酱油,谢大厨立马准备水煮鱼片,将草鱼切成合适的大小和薄度,就开始炒香配料。
辣椒的辛辣味立刻充满了房间,何淡淡作为芒南人闻着辣椒味道就有点上头:“对嘛,就是要来道辣的菜才对,这味道安逸啊!”
不过接下来何淡淡就没空发言了,因为厨师助手已经把鱼生端过来了。
膏药国的刺身也没少吃,不知道这道菜如何。
几人同时夹了一片薄如蝉翼的鱼片,晶莹剔透的鱼片甚至能看到对面的背景。
蘸上混合了芥末的甜酱油,轻轻放入口里,一开始是甜酱油的味道混合芥末的刺激,一下子就打开了味蕾,然后是鱼肉的鲜甜,谁敢信,这鱼肉居然带着淡淡的甜味,因为是鱼腹位置还带走一点点油脂,丰富了整体的味道。
几人对视一眼,也不吭声,一味的伸着筷子抢着每一块鱼肉。
他们又不说话了,理所当然的直播间的观众肯定就不干了,纷纷嚷嚷着这是开静音模式了吗?
这次导播的提醒也没用,5个人看对方的眼神已经变了,不是一起品尝美食的吃友,而是战场上的对手,他多吃一口,自己就少了一口。
直到吃完所有的鱼片,几人才停下来,发表自己的看法。
“其实就一个字就够了,那就是鲜!1分钟前它还在水里游来着!”
“我觉得那一丝淡淡的甜味才厉害,这种大自然的甜味让人很幸福!”
“鱼肉的质地也很好,本来以为这么薄,吃着会差点口感,没想到很丰腴。”
“经过冰山的冷藏,把鱼肉的味道都开发出来了。”
“酱油和芥末的比例也很好,既刺激了味蕾,又不抢味。”
“就是份量太少!”*5
“来,接下来是水煮鱼片!”谢大厨时机掌握得刚刚好。
一大锅水煮鱼片端上桌子,表面的汤还咕嘟咕嘟的冒着泡,浇过热油的辣椒和花椒正散发着自身的香气,像是有魔力一般,吸引着众人的注意力。
当然还是有何淡淡这位年纪最大的先动手,一筷子夹住白嫩的鱼片,鱼肉颤颤巍巍的,每一次颤动都述说着鱼肉本身的Q弹。
裹上红油,放进嘴里,第一口感觉是辣,麻!这是红油赋予的香气。第二口竟然是清新,没错,完全没有鱼腥味,甚至还有点清新,一种难以形容,让人觉得回归大自然的清新,仿佛自己就是一条鱼!正在河道里上下游动。
最后这是鱼肉的嫩,不需要咀嚼,只需要舌尖轻轻的搅动,鱼肉就化开了。
何淡淡一脸的陶醉,把刚才的感受重新说了一遍,其他人也不再客气,纷纷伸出筷子,要品尝一下这独特的美食。
4斤的鱼肉很快就被几人吃完,不过水煮鱼片里肯定会有配料,豆芽,土豆,藕片也是香气满满。
谢大厨还端上了一盘金灿灿的东西。
沙海星不由疑问道:“谢大厨这是?”
谢大厨也不卖关子:“这个是鱼鳞,这种草鱼叫做星鳞草鱼,你们不会以为鳞片只是好看的摆设吧?星鳞草鱼的鱼鳞富含胶质和蛋白,是牛肉的5倍,还有特殊的花青素。”
5人这才放下疑惑,开始尝试这别出心裁的酥炸星鳞。
味道倒是没有太特殊,都是调味料混合后的味道,但是鱼鳞本身的口感就很有意思了,外面一层十分酥脆,内部却是软糯的质感,两者对比十分明显。
最后一道是泥鳅钻豆腐,这道菜比较淡口,适合作为最后一道主菜。
豆腐特选的黑豆腐,与白豆腐不同的是多出了一股淡淡的香味。
简单的调味能尝出豆腐和泥鳅混合后的鲜香。
不同于某些地方的做法,会把泥鳅打成泥,谢大厨选择的原生态,一整条泥鳅在里面。
只是在用筷子夹的时候需要注意,因为实在是太嫩了,给人一种稍微用点力,泥鳅就会彻底碎掉的感觉。
唐唐糖将整条泥鳅放进嘴里,腮帮子一用力,将泥鳅从嘴里拿出来时已经完成了脱骨,只剩下完整的骨架子。
泥鳅肉的嫩与鲜完全没有被破坏,反而因为裹在豆腐里味道都被锁住了。
吃完3道主菜,5人这才心满意足的摸了摸肚子,这下差不多了!
告别了谢大厨,几人来到了最后的一间房子门口,房门上是五彩斑斓的图案。
“话说这最后一间应该是啥?甜品吗?”
“理论上来说,前菜,汤,主食,主菜都吃了,就剩甜品了。”
“你们还能吃得下吗?”
“如果是甜品,没有问题!”
“那行吧!go!go!go!”
推开房门,又是一间特殊装饰的房间,整体呈粉红色,还有很多可爱的装饰,直播间的女生都来了兴趣,到这么一间可爱的房间里吃美味的甜品,心理,视觉,味蕾都是享受。
坐镇这间房子的是副主厨华飞,去年拿下国际甜品大赛的冠军,被餐厅高价聘请,这家伙确实有两把刷子,自从他负责甜品部之后,餐厅的口碑都上涨了不少。
“欢迎各位到来,想必之前的菜肴已经让各位吃饱了,现在我来给你们一点小小的点缀。”
华飞拿开面前的盖子,底下是冰酸奶的制作机器。
只见他拿出了两个容器和一个碗:“这里面分别是火焰芭乐碎和月光柠檬汁,以特别的比例进行混合!”
说完就把两种果汁倒在碗里,搅匀后倒在了已经足够冷的金属板面上,一阵熟练的操作后,将卷好的酸奶卷放进大小合适的碗里,在上面撒了一层紫色的碎屑。
“这是紫玉蓝莓,我们把它冻成干粉撒在酸奶卷上,增加独特的风味。”
5份酸奶卷摆在面前,几人都忍不住了,直接拿起来就是炫。
三种顶级水果以分子料理的形式混合后产生了独特的香气,芭乐独特的香气还未尽,就是柠檬的清新,本来害怕酸味会过重,但是蓝莓的甜味恰到好处的出现,又让人开始回味一开始芭乐的味道。
还有一道甜品是果冻,由几种水果榨成的果汁加入了吉利丁后冷藏而成,没什么技术含量,但是架不住本身品质好。
众人吃完后,来到了中间的地方叽叽歪歪寒暄了一阵,才宣布今天的直播到此结束。
外界的喧闹却没有因此结束!
#顶奢餐厅盛宴
#月栖村美食
#吃不起的菜
等等热搜降临各大app的排行榜。
有看了直播的网友和没看的进行介绍,也有讨论着能否自己在家里复刻,有的则是寻找购买的链接。
这一次直播一共有800多万人观看,后续的传播,不说全国所有人,但是至少也有个2-3成的人看过相关视频,而且这个人数随着时间推移还在缓慢增加。
和之前想比,这一次的出圈才让月栖村到达了一种真正的国民知名度。
由于天佑开放了十来个村子的合作,并且成功巨大的收益后,周遭临县的县长领导都坐不住了,这买卖看起来没有亏本的理由啊!
所以原本平静的月栖村只是有一些游客游玩,现在则迎来了一大批政府领导。
邱丽丽只能在村委会里布置了会议室来进行商谈。
天佑不一会也从实验室赶到,自从新产品爆火后,他也打算扩大生产范围,占领所有的国内市场不现实,但是占据2-4成应该问题不大。
而且他也发现了目前村子产物的一些问题,那就是售价太昂贵!虽然高端市场目前被他占据了一大半,但是中端和低端市场的资金也不少,所以他这段时间一直和科研队伍一起想要研发中低端市场的产品。
和到来的各个县里的领导客套了一下,就进入正题。
勇得县县长作为被推举出来的代表首先提出了己方的合作意愿。
“郭先生,我们来是希望能和贵公司合作,鉴于您和十来个村子都有合作,我们边猜测您可能想要扩大生产线,所以冒昧前来。”
“无妨,我确实有这个想法,但是我也不是什么人都合作的,有些地方不适合我们发展,不知道你们是怎么选择的。”天佑也不意外,他没有掩饰过自己的想法。
县长拿出了一大摞A4纸张:“我们懂,之前和几位县长取过经,知道您对合作对象有一定的要求。这是我们根据您之前的要求筛选出来的村子。”
陆孤帆接过了纸张分发给下属,这么多,一个人看就太慢了。
天佑点点头,这样谈起来就方便多了,他还真让碰到那种拎不清的,不是怕他怎么样,而是浪费他的时间。
“行吧,我们会从他们当中挑选的,不过你们应该知道我的要求,合作社的股份比例我们要占大头,而且种植期间的安全问题你们需要自己负责,如果产生了机密泄露,合作也可以停止了。”
几人点点头,都是有备而来。
天佑看他们这么配合,想起了某件事,开口道:“我们已有的作物你们应该都知道,目前我们正在研发一些新的作物,和之前的想比,种植的时间更短,价值没有那么夸张,但是产量也高,走的薄利多销,靠数量积累财富,种植难度也低,不知道你们对哪种更感兴趣?”
“哦?不知道能否让我们商量一下?”
“可以。”
7,8位县长也不顾忌,直接围在一边开始讨论:
“怎么搞?两种的好处各不相同!”
“我比较倾向高价值的作物,毕竟天价作物的名声已经打出去了,村民种了后没有达到预期可能会出现问题。”
“这有什么,直接讲清楚差距不就得了?我其实倾向薄利多销!”
“我也赞成薄利多销!”
“我也赞成,大家应该清楚,我们几个县文化程度比较低,村民年纪也偏大,如果种植难度不低的话,可能很多村子都没办法做到出现成果!”
最后还是勇得县县长下了决定:“好点的村子选择贵的,差点的村庄选择次一级的就行,不要那么死板,因材施教就行。”
转身来到天佑面前:“郭老板,你看这样行吗?我们选的村子里有一些可能没有那么年轻和有文化,他们选择简单一点的,其他的选择难一点,价值高一点的如何?”
天佑略微思考了一下就给出了答复:“可以,最终目的是能生产出这些产物,像我之前说的,你们认真种保证品质,并且保护好商业机密,其他的我没有太多想法。”
这次的商谈还是比较成功的,接下来的筛选过程就交给了陆孤帆和手下的团队,几个村子一共拿了差不多50个村子的资料过来,按照天佑的计划,这算是扩张计划的第二阶段,只要这些村子满足养殖条件,那全部都合作也没有问题。
天佑则是回去完善最后一点的小问题。
2天后,陆孤帆经过评估和派人到当地考察,最终决定了45个村子加入这一轮的合作计划。
除开之前的品种,这次推出的简单品种为果冻荞麦,经过改良,1个半月1熟,且产量翻倍,预计的效果能达到真正的低升糖且增加饱腹感和口感改良。
黄油白菜,1月1熟,成品重量是普通种的3倍,预计的效果很普通,就是普通的营养价值翻了3倍,食用时有黄油的味道。
巨人草莓,需在恒温大棚种植,原本低升糖变得更加低,可以放心食用,维生素是普通的5倍,一株的产量至少翻3倍,每一颗草莓也是巨大化,大概是普通的4-6倍大小。
星星苹果,3月一熟,营养价值翻3倍,表面有星星斑纹,是由于其中含有的特别星辉素造成,星辉素能够提升精力!
巨钳小龙虾,原本小龙虾的大小食之无味,弃之可惜。经过改良两只钳子和龙虾本身大小相近,并且因为改良自带淡淡的柑橘味。
改良版黄辣丁,增大了体型和营养,降低了患病率,从鱼苗到成体仅需1个半月到2个月。
绿钻茭白,改变了生长周期,只要有合适的环境和足够的营养,能做到1月收割一次,且增加了营养成分和改良了口感。
天佑甩出的一系列成果让几位县长惊叹不已,不过天佑也提前打好招呼,这些东西虽说比普通品种强,但也有限,不可能卖出那种天价,不过每一种天佑都尽量增加了产量,靠量和快速的生长周期来取胜,和普通品种想比,肯定需要多加一些关注,但是并不多,只要认真遵循技术人员的安排,即便是年纪大的和文化水平不高的人也能胜任。
各个村子的合作社也是顺利成立,紧接着就是派出技术工人和原始的幼苗,幼种。
天佑没有太关注这些,毕竟已经不是第一次派人外出指导了。
现在正在办公室里,陆孤帆正在倒苦水:“老板,不行了,必须得招人了,公司越摊越大,人手不足!”
“那你觉得要多少?”
“至少200人”