第29章 咖啡馆爆单!
关于杯子战术,最关键的地方就在于,第一个杯子的循环。
也就是苏澄丢的杯子,和顾客真金白银买来的杯子转变的那一瞬间。
这个循环才算真正意义上的开始。
循环开始的时间比苏澄想象的要短很多,大概五天左右,就已经开始奏效循环了。
而这五天他们三人每人每天的工钱合计一千块钱。
还算是一份轻松钱多的差事。
不过这个循环在刚开始的时候容易中断,苏澄为了保险起见,还多跑了两天。
大概一周时间,三人都在干这个活儿。
苏澄觉得差不多了,就跟叶黎、秦奋一起去唐力的咖啡店回访。
叶黎的车还没修好,所以今天坐的是秦奋的特斯拉Model Y。
到咖啡店门口以后,叶黎和秦奋都被咖啡店的火爆景象给震惊住了。
两人知道苏澄的这个方案有用,但没想到竟然能这么快的就让咖啡店生意火爆了起来。
顾客一直从吧台排到了门口的位置。
这可不是他们雇来的职业排队人,而是实打实来买咖啡的真实顾客。
三人也加入了这个排队的行列,数了一下前面有多少顾客以后,秦奋便开始计时。
队伍虽然长,但做咖啡的速度却不慢。
当排到他们的时候,苏澄看向秦奋。
秦奋把表给掐了:“7分22秒。”
“还行,速度挺快的了。”
咖啡不比某个不夜城市搞饥饿营销的奶茶,做一杯要等十几二十多分钟,那就没多大意思了。
在出餐这方面,唐力做的是合格的。
“你好,请问喝点什么……诶?叶总?苏总?”
“三杯冰美式,大杯的,谢谢。”苏澄微笑了一下开始点单。
“我不要冰美式,我不能喝冰的,我要热美式。”
“两杯冰美式,一杯热美式,好的请稍等一下,算我请你们的。”
苏澄连忙摆手拒绝:“那怎么行,我们现在是顾客,还是得付钱的。”
“好吧……205,支付宝还是微信?”
苏澄这会沉默了,然后看向了叶黎。
叶黎:???
你说付钱,那你倒是付啊!
看我干什么?
叶黎大概停顿了两秒,看苏澄没有掏手机的意思,只好打开了自己的收款码:“支付宝。”
“好的,请稍等。”
三杯咖啡做好以后,唐力便洗了手,带着三人到后面的经理室。
“实在不好意思,太忙了,刚刚都没看见你们,要知道你们来我就给你们插队了。”
“插队多不好,其他顾客该有意见了。”
“唐总,我们今天过来主要是回访的。”叶黎双手握着咖啡,向唐力表明了来意。
按照公司的流程,回访是业务结束的一个必要环节,基本上就是问客户满不满意方案,或者有什么意见和想法再咨询一下苏澄他们可不可以执行。
唐力对于苏澄的方案可以说是非常满意了。
距离他找到苏澄才半个月时间,咖啡馆的生意立马就爆火了起来。
他都有点后悔没有早点找晟跃咨询,也省的他亏那么长时间了。
唐力还夸三人不愧是海外名校毕业的,跟他这种法国留子不一样。
“我跟你们说,在你们执行杯子战术的第二天第三天,我就从团购平台上看到店铺的搜索量开始大幅度增加,到后面直接翻倍了。”
唐力虽然不做外卖,但是开通了电商平台的团购券,类似于那种48抵50元那种。
平常是没什么流量的,但是自打苏澄接手以后,搜索量倍增。
现在已经给他干到了该CBD饮品类的前三。
牛批克拉斯!
“唐总,既然您满意的话,那就请您在回执单上签个字。”叶黎把回执单递了过去,并且告知唐力一些条例内容。
唐力签了字,叶黎把单子收好:“非常感谢您的认可。”
“没事没事,是我该感谢你们才对。”
“你们晚上有别的事情吗,我请你们吃顿饭吧。”
叶黎委婉地拒绝:“没关系的唐总,不用您破费了,我们已经拿了您的酬金,这都是我们该做的。”
“对了唐总。”苏澄还有几句想要嘱托的。
“嗯?请讲。”
“唐总,你一定要记着。”
“以后你卖的就不是咖啡了,而是……艺术品。”
“明白我意思了吗?”
唐力微微一怔,心里默默念叨:艺术品?
咖啡怎么会是艺术品呢?
哦他明白了,苏澄是想说,让他像是在制作艺术品一样制作咖啡。
“明白!”唐力猛的点点头,“对了,我一直有一个问题想问你们。”
“唐总您请讲。”叶黎微笑道。
“我一直不明白,为什么你们那么懂商业,不自己创业呢?”
“我觉得你们三个如果创办一个公司的话,随便选一个领域都能取得很大的成功,现在他们流行管这个叫‘赛道’对吧?”
唐力非常困惑。
这次的方案是苏澄拿出来的,那个斯坦福大学生好像就是干了点跑腿的活儿。
但也有可能因为擅长的领域不同,三人各司其职吧。
不管怎么说,苏澄、叶黎、秦奋这三个人给他的感觉就两个字:很强。
唐力就很想知道,为什么他们不自己创业?
啊……
这个问题就比较复杂了,不是很好解释。
唐力这个问题多少沾点何不食肉糜,不过很像他能问出来的问题。
不是谁都有钱创业啊!
谁家里能随便拿出个几百万,连续亏损大半年还在坚持。
早饿死了。
苏澄记得他们小县城开了一家24小时便利店,一个月没盈利老板就直接关门贴上了转租的标识。
而且,创业是有风险的。
站在叶黎、秦奋等人的角度的话,其实就是旱涝保收。
无需承担市场、经济、传染病甚至自然灾害的风险。
怎么着都有一份保底工资。
当然了,前提是进入一家比较好的公司。
帝豪集团就是比较良心的公司。
帝豪集团大部分子公司采用的都是准·终身雇佣制,而非末位淘汰制。
只要不犯严重的错误,或者出现上级无法接受的重大失误,是不会被开除的。
像晟跃这种咨询公司,算得上是帝豪集团培养可用人才的黄埔军校。
总部不会让他们一直待在咨询公司的,后面肯定会被调走。
视个人能力和业绩,可能三四年、五六年就会去负责集团的其他公司。
能力强的,一两年调走的也不是没有。
但只要被总部调走,那直接就是分配股权,实权的副总裁起步。
人各有所长,能处理商业事件,不一定就代表可以管理好一家公司。
这种透明的晋升渠道,丰厚的待遇,才是叶黎、秦奋等人的第一选择,完全没必要创业冒风险。
苏澄不创业的理由跟他们差不多一样。
但重生之后,苏澄其实有了充足的实力自主创业,直接跳出老爹的“接班人计划”。
苏澄的答案是:可以创,但没必要。
帝豪集团巅峰时期的财富,甚至可以买下泡沫经济时期大半个樱花岛。
直接靠继承就行了。
哪怕苏澄掌握这几年的信息差,他没有资金。
总不能天降傻白甜富婆,借他个几百万作为原始资本吧。
就算真的有富婆借给他当原始资本,苏澄顺利办了几家公司,然后梭哈买了几支股票,但公司发展起来、股票升值也要几年的时间。
怎么可能跟万亿级别的帝豪集团比较。
财富规模没帝豪庞大。
财富创造没帝豪速度快。
况且。
创业那么累,不是脑子有坑或者像老马那样性格上有缺陷找不到工作,谁脑子有坑创业啊!
苏澄回来就是想快速继承,直接当太子爷的。
不过这些话都没必要跟唐力讲。
说了他也不懂。
叶黎微笑着用最简单的话回答唐力的问题:“我们之后会有创业打算的。”
“哦哦,那你们肯定能成事儿,怎么着都比我强。”
叶黎继续礼貌的微笑。
苏澄则主动中止了这次的回访交流:“行,那你要不就先忙吧,外面没地方坐,我们待一会就走了。”
“好。”
唐力说完,便离开了经理室,又重新回到吧台做咖啡。
看着唐力离开的背影,叶黎不禁摇摇头:“他肯定没明白。”
苏澄也是这么觉得的。
叶黎觉得,苏澄应该用“奢侈品”代替“艺术品”才更加准确。
“不不不,我要说奢侈品他也不会明白的,可能更云里雾里。”
叶黎想了想,觉得还真是。
不过说艺术品也行,起码让唐力觉得是在提醒他注意工作态度。
奢侈品也好。
艺术品也罢。
实际上没人付得起一杯70元的咖啡。
如果要打比方的话,现在唐力的咖啡馆就像是一个教人开车的驾校。
苏澄锁定的那种“特殊客户群体”的心理需求是不假,但这批人不会一直买昂贵的咖啡来充盈自信。
要么明白过来了。
要么就是负担不起了。
也算是人生之路上的一关吧。
醒悟时间短则几周,长则半年一年。
当然了,也有人是出不来的,就在奢侈品的世界里醉生梦死,几年十几年都有可能。
走了一批不需要咖啡来提升自信,来装逼的顾客,还会有下一批。
就像是一个人拿了驾照,他就不需要再去驾校了,但总有新的年轻人会来唐力这个驾校学开车。
虽说是阶段性的,但总会源源不断的有新的客户进来。
但其实除了这批特殊的客户群体。
苏澄的方案意在制造更多的锚点,为唐力吸引更多的正常消费者。
只有把这个基本盘维持起来,唐力的咖啡馆才能做的更长久。