第14章 回忆·古老的神话（四）

这个县城就一条主街，两边的建筑背后是一下山沟沟，在一些缓坡处，还有一些居民自己箍的窑洞。于琴猜想可能是地形原因，地理位置，所以这座小城总是有种与世隔绝的质朴与淳厚。

它静静地在这山上卧着，俯瞰着山下的繁荣与浮华。不争不抢，好似千年前的庄子。

七八点钟，太阳刚刚升起。

于琴看着路牌：凤凰东大街。在一个煤炭局对面，找到了周爷爷说的凉面铺子。

清早，东街看起来冷冷清清的，但是这凉面铺子这儿，门口稀稀疏疏地停着自行车，电动车还有一两辆小轿车。和着冷清的周遭却丝毫不违和。

于琴进店，一股热气扑面而来。咸香的味道钻到鼻子里，这家店跟前一天的汤面店很像，铺面不大，摆了两个四人位置的桌子，还有一个矮的长条桌子。店里很多人，没几个空座位，大家都是拼桌坐的。有几个背着书包的小孩，估计是要去上补习班，有的独自来吃早饭，有的是家长接送；还有几个大人，大家都是专心的扒拉着碗里的面。

周爷爷和周奶奶随后进来，周爷爷进门，看见门口的高一些的桌子上有人快吃完了，便站着稍等。

前台和厨房离得很近，可以说前台背过去就是一口大锅，说是前台就是一个高高的窄窄的收钱的地方。

“要三小碗凉面，各加一个鸡蛋。”周奶奶进门就往前台点饭，说着从布面钱包里掏出来二十块钱。

这时候，门口那桌的几位顾客前后吃完离开了，刚刚在前台收钱的中年女人很麻利地过来，把碗送到洗碗池子里。周奶奶周爷爷拉着于琴坐在了座位上，中年女人过来很仔细地把桌子擦干净。

三人在等饭的期间，中年女人也没闲着，很周到地端过来一碟小菜，从消毒柜里拿了三副筷子。是胡萝卜菜，很细的丝，搅拌着辣椒还有其他一些调料，口感很丰富，很清爽。

“您稍等，面马上就好。”中年女人说着当地的土话，于琴没听明白，下意识地看向周奶奶和周爷爷。

“好的。”周爷爷和善地回答着中年女人。

“就是咱们稍等一下，面马上就好了。”看着中年女人离开到洗碗池那边刷碗去了，周奶奶这才跟于琴解释着。

周奶奶能听得懂这里的土话，但是不是很会说，顶多能说上那么一两句。

话音刚落，一直在后厨忙着下面的师傅出来了，端了两碗面到桌前，转身回到后厨，然后端出来了第三碗面。

周爷爷往碗里加了点蒜末、醋和辣椒，桌子上也就这三种调料。周奶奶跟着周爷爷一样，也是放了一样的小料。于琴先是尝了一口没有加料的面，觉得味道不错，挺好吃的。然后学着周爷爷和周奶奶的样子，加了些料，配着小菜，确实好吃。

这会儿来店里的人不多，师傅给三人上完面之后，又去给新来的两桌客人上面，于琴和公公婆婆差不多吃到一半的时候，店里没再来些什么人了。

在厨房煮面的师傅招呼好客人，就回到在灶台旁了，在一边的凳子上坐下。中间其他顾客有吃完饭结账的，师傅便一一代收。

女师傅的声音很有磁性，也很宽厚。洗碗的女人这时候跟师傅说着，谁谁谁结过账了，基本上都是熟面孔，也能叫的上名字，来面馆的人有在机关单位上班的，有在附近哪里工作的，还有附近补课的学生等，总之，都是一些熟客。