项目一 认识连锁企业采购管理

项目简介

连锁企业所涉及的行业大多属于竞争激烈的零售业或服务性行业，实施价格竞争的空间已然不大，连锁企业要想在当前的市场竞争中脱颖而出，唯有在降低成本上深挖潜力，这就迫使连锁企业必须将精力集中到采购环节。可以说，采购管理对于连锁企业而言，是核心竞争力，是主要的利润来源，其重要性是不言而喻的。而对于刚刚进入新星超市有限公司采购部的大学毕业生小李而言，学习相关的基础知识、了解采购部门的组织结构与职责、掌握采购管理的流程，是他开展具体工作的第一步。

工作流程

学习目标

◆能调查、分析连锁企业的采购类型、采购部门组织结构和管理职责

◆能清晰、准确地绘制连锁企业采购管理流程图