0-3岁宝宝辅食添加全攻略(小册子)
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三餐营养原则

原则一:摄入的食物要具有多样性,保证有充足的热量

3~6岁的宝宝正处于生长发育、新陈代谢都很旺盛的阶段,只有保证其充足而全面的营养才能健康成长。应增加碳水化合物的摄入量,为宝宝提供充足的热量,满足宝宝生长的需要。

原则二:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁的摄入应丰富,要注意营养均衡

蛋白质保证宝宝大脑的发育,蛋白质与脂肪的摄入比例应为1∶1;钙、磷、铁的摄入丰富才能保证宝宝骨骼和肌肉的发育。应鼓励宝宝多吃一些营养丰富的菜肴,如鱼、肝、肉类、蛋奶类以及蔬菜和水果,以保证营养摄入均衡。

三:增加维生素C和叶酸的摄入,避免食用过甜、过咸的食

维生素C和叶酸能够促进铁的吸收,维护睫状肌的调节作用,保护视力。过甜、过咸的食物,容易造成宝宝厌食、偏食、肥胖、高血压等。

原则四:多吃新鲜蔬菜和水果

蔬菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维等,水果中的糖类、有机酸的含量高,二者能够相互补充营养的不足。

原则五:吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,保证奶制品及豆制品的摄入

鱼、禽、肉、蛋能促进宝宝神经和视力的发育,奶制品能保证满足宝宝对钙的需求,促进骨骼发育。

原则六:烹调要清淡、少油盐

宝宝的消化系统较为敏感,所以为了避免干扰宝宝对食物自然味道的判断,养成不挑食、不偏食的饮食习惯,家长在烹调时一定要注意清淡,少放油和盐。