第22章

一日，白晚意去巡视店铺。

扬州，盏香斋。

“东家，今个儿怎得有空来巡查盏香斋？”王掌柜笑着说道。

“今个儿放假，就有空来瞧一瞧，看一看了。这不顺道就走到了盏香斋来了嘛！”白晚意随意地说着。

建盏分为六种，有乌金盏、兔毫盏、油滴盏、鷓鸪斑盏、曜变盏、杂色釉盏，建盏意指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称建盏，而建盏是黑釉瓷器的代表，在宋代曾是皇室御用茶具。

“掌柜的，赶紧将保护费交出来。”王二一脸王八之气，颐指气使地说着。

“叮！发布任务：赶走王二，保护盏香斋，奖励：豆腐的制作方法。”

“扬州大街上竟然还有收保护费的，还有没有王法了？”白晚意一身正气的说道。

“东家，这王二仗着他哥哥是迪王的妾室，往日里就横行霸道，偷鸡摸狗的事情没有少干。”王掌柜小声地对白晚意说着。

“知道本大爷的身份还不赶紧交出保护费。”王二没好气的说着。

“大胆王二，竟然不把本官放在眼里，袁崇焕”，白晚意用眼神示意袁崇焕，袁崇焕心领神会地将王二给打得屁滚尿流。

“大人，饶了小的吧！小的知错了，以后再也不敢在大人的铺子收保护费了。”王二求饶道。

“只是本官的铺子？”白晚意目光如炬的盯着王二。

“小的知错了，以后再也不敢收保护费了，小的以后一定改行。”王二被打怕了。

“你们给我等着，下次一定让你不们好看。”王朝刚放开王二，王二就边溜边恶狠狠地回头说道。

“恭喜宿主圆满完成任务，奖励：豆腐的制作方法。”

大豆挑选→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→点卤（石膏悬浮液）→压榨成型。

“咦，小姐，这白白嫩嫩滑滑的是什么，我怎么从来就没有见过？”小彩好奇地摸着豆腐。

“小彩，这叫豆腐，是将黄豆经过挑选→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→点卤（石膏悬浮液）→压榨成型后，才形成的。”

“怎么这么麻烦呀！”小彩嫌麻烦的说道。

“小姐，你平日里养在深闺，怎么知道这叫豆腐？又是怎么知道豆腐怎么做的？”小彩好奇地问道。

“本小姐，是在书上看到的。”白晚意心虚的说着，说出来白晚意自己都不信，可是小彩这蠢脑袋偏偏信了。

“原来如此。”小彩点点头说道。

“不如我们再开个豆腐坊，生产的产品就叫白玉膏，如何？”白晚意想了片刻后说道。

“白玉膏？好名字，那铺子就叫白玉坊如何？”小彩象征性的征求白晚意的意见。

白玉坊一开张，白玉膏一个月的货存就被抢购一空，可怜白玉坊的掌柜的还准备做臭豆腐，却没有材料。

白晚意的铺子白玉坊还研究了扬州豆干，扬州豆腐花，扬州豆腐泡，扬州豆腐皮等等，可谓是扬州有名的小吃。